讃岐うどん/さぬき麺業 いしうす庵 レインボー店/さぬきの夢こだわり店のうどんのコシは??

とり天ざるうどん香川県うどん屋突撃レポート
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さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

 

うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒(@UDONDON14856182

 

本日ご紹介するのは~

 

じゃじゃん。

 

高松市松縄町にある『さぬき麺業 いすうす庵 レインボー店』

 

では、早速レッツゴー.

 

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高松市松縄町にある『さぬき麺業 いしうす庵 レインボー店』に行ってきました。

いしうす庵

レインボー道路沿いにある、マルヨシセンター レインボー店の向かいの

 

『いしうす庵 レインボー店』に行って来ました。

 

 

こちらは、県内に6店舗県外に3店舗を経営している「さぬき麺業」のお店の一つです。

 

 

入店前からたくさんの食品サンプルが出迎えてくれました。

サンプル

店内に入ると座敷席、テーブル席が全部で101席もあり、団体客にも対応できます。

 

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「寝ても覚めてもうどん。」のキャッチフレーズでおなじみのさぬき麺業のお店です。

さぬき麺業は、讃岐うどん伝統の製法にこだわり、熟練の職人が足ふみ、手打ちなどを店内で行っています。

 

また、そばにもこだわり、国産の玄そばを自慢の石臼で挽いて使用します。

こちらのお店は香川県産小麦「さぬきの夢」を使用した、さぬきの夢こだわり店です。

さぬきの夢こだわり店

香川県内に数店舗しかない、香川県産小麦「さぬきの夢」を使用した、さぬきの夢こだわり店です。

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さぬきの夢こだわり店とは??


「さぬきの夢」は香川県の農業試験場がさぬきうどんの為に開発した香川のオリジナル小麦や、その小麦を使った小麦粉、うどんの総称です。

 

「地元産の小麦でさぬきうどんを食べたい」という県内うどん業界やうどん愛好家の熱い思いに応えて生まれました。

 

県内の讃岐の夢こだわり店の情報です!!

『さぬき麺業いしうす庵 レインボー店 』の特徴を簡単に説明

県産小麦「さぬきの夢」を使用した、さぬきの夢こだわり店

うどん、そば、天ぷら、定食のメニューが豊富

自慢の石臼で挽いた玄そばもおすすめ

『さぬき麺業 いしうす庵 レインボー店 』の注文方法のご紹介!!

『さぬき麺業いしうす庵 レインボー店 』は一般店です。

 

お店に入店してから退店までの流れです。

 

机の上にメニュー表があるので、店員さんに伝えてください。

 

食べ終わったら会計後、退店です。

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『さぬき麺業 いしうす庵 レインボー店 』のお店情報です!!

店名:さぬき麺業いしうす庵 レインボー店
お問い合わせ:087-867-5171
住所:香川県高松市松縄町1066-17
営業時間:10:00~20:00
定休日:無休

『さぬき麺業 いしうす庵 レインボー店』メニュー一覧/うどんもそばもこだわりが満載のメニューは豊富です!!

<うどんメニュー>

うどんメニュー

あったかうどん

かけうどん330円
きつねうどん 460円
おろしぶっかけ420円
とり天おろしぶっかけ600円
山かけうどん620円
野菜天ぶっかけ630円
肉ぶっかけ750円
肉うどん750円
カレーうどん630円
かきあげうどん530円
天ぷらうどん750円
ざるうどん 400円
天ざるうどん 850円
とり天ざるうどん680円
とり天釜揚げ 700円
牛肉鍋うどん850円
カレー鍋うどん 670円
しっぽくうどん630円
えび鍋うどん830円
すき焼き鍋うどん950円
みそ煮込みうどん730円

<そばメニュー>

そばメニュー

かけそば540円
ざるそば540円
天ざるそば990円
きつねそば600円
おろしぶっかけそば560円
天ぷらそば800円
野菜天ぶっかけ770円
山かけそば760円
かきあげそば670円
山菜とろろそば 770円
とり天おろしぶっかけそば790円
鴨汁ざるそば790円
とり天ざるそば900円
鴨南そば780円
ざるとろろそば720円
わりこそば 780円

<定食・セットメニュー>

セットメニュー

 うどんそば
さぬき定食750円850円
えびとり天定食950円1050円
とり天定食800円900円
天ぷら定食 980円1080円
玉子丼セット650円750円
天丼セット850円950円
かつ丼セット890円990円
親子丼セット 720円820円
とりかつ丼セット850円950円

とり天ざるうどんを食べました。

とり天ざるうどん

麺がなかったので、茹で上がるまで約15分。

 

県産小麦の讃岐の夢を使用したうどんは、少々細め。

うどん

きれいなツヤッツヤの麺。

 

茹でたて、しめたての麺は剛麺まではいかないが強めの弾力がある。

 

また、のど越しもよい麺。

 

食べてヨシ、、見てヨシの◎の麺

 

さらにつけ出汁、濃くもなく薄くもなくちょうどいい出汁。

 

香りも豊かで麺によく合いおいしいです。

 

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<とり天>

食べやすいサイズのとり天が3つ。
揚げたてで、ジューシーで、下味がしっかりついているのでおいしいです。

まとめ

県産小麦のさぬきの夢を使ったうどんはツヤッツヤのきれいな麺でおいしいです。

 

こちらのお店は、うどん以外のメニューも豊富で天ぷらだけでなく、丼ぶり系もあるのでうどん以外も食べたい方にはぴったりです。

 

また、自慢の石臼で挽いた玄そばもおすすめなのでまた食べに行きたいと思います。

 

 

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