大島家/高松市松縄町/元祖わかめうどんと季節のうどんのコラボが楽しめる

今まで食べたうどんは余裕で2000杯以上！！

『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒（@UDONDON14856182）

本日ご紹介するのは～

高松市松縄町にある『大島家』

では、早速レッツゴー

高松市松縄町にある元祖わかめうどんの「大島家」に行ってきました。

うどん巡りの締めくくりは、以前から気になっていたわかめうどんの元祖「大島家」です。

土日だけ17：00から夜営業もしており、今回訪問してきました。

大島家のうどん/無塩+シールド乳酸菌入り＝健康讃岐うどん

大島家は他の香川県のうどん店とは少し違ったうどんを提供してくれます。

こちらのうどんは業界初の

無塩＆シールド乳酸菌が入った健康讃岐うどんを提供しているお店で、健康的な讃岐うどんを提供しているうどん屋です。

その特徴は？？

免疫力UPが大いに期待できる「わかめ」を使用

森永乳業が保有する数千株の中から「免疫力」に着目し、選ばれた乳酸菌「シールド乳酸菌」を使用

これら二つが入ったうどんをを食べるだけで、健康維持が期待できるうどんです。

実際にこちらのうどんを頻繁に食べたお客さんは

風邪をひかなくなったり、便通がよくなったり、以前より元気になったなどうれしい言葉を聞くようになったようです。

大島家のわかめうどんとはどんなうどん？？

素材は県産小麦の「さぬきの夢」「わかめ」「シールド乳酸菌」のみです。

塩分含有量は一般的な麺100ｇに対し0.3ｇの所、大島家のわかめうどんは0.02ｇ

わかめうどんに含まれる塩分・・・天然のミネラル

高血圧の人、糖尿病の人、健康面が気になる人にも安心して食べてもらえるうどんです。

大島家は「さぬきの夢こだわり店」です

県内にも数店舗しかない「さぬきの夢こだわり店」。

県産の小麦「さぬきの夢」を使用したうどんを提供し、さらに香川農産物流通消費推進協議会が認証しているうどん店です。

以前紹介した「さぬきの夢こだわり店」はこちら↓↓

うどん田中高松市/さぬきの夢を使用したこだわりうどんは最高です！！

今まで食べたうどんは余裕で2000杯以上！！ 『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒（@UDONDON148...

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2019.07.03

さぬき麺業　いしうす庵　レインボー店/さぬきの夢こだわり店のうどんのコシは？？

今まで食べたうどんは余裕で2000杯以上！！ 『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒（@UDONDON148...

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2019.07.31

『大島家』の営業時間と定休日

「大島家」の営業時間と定休日はこちらです。

大島家の駐車場は？？

お店の前に駐車スペースが2台ほどあります。

大きすぎる車だと止められないかもです。

今回は運よく止められましたが、時間によっては止められないかもです。

付近に、コインパーキングも無いようでした。

食べログの口コミをご紹介！！

わかめうどん好きなら是非！

変わり種のうどんを提供している店。高松市松縄町『大島家』さん。
ここの麺はワカメを練り込んだ個性的な麺。ワカメ愛好家の自分としては目が離せない…ワカメのほか、日替わり的⁈な食材を練り込んだ麺の存在。この2種でうどんは提供される…
訪問日はパイナップル！驚いたのは言うまでもない…
麺は正方形の断面で細め。表面は柔らかく中心部分はほんのりと歯応え。この感じ個人的には十分アリだと思います！常連さんが年越し用のうどんの予約していたり…ご近所さん達が集っていたり…
根強いファンがいるように思えた。

食べログから引用

メニュー一覧/元祖わかめうどんとほぼ毎日日替わりの季節のうどんが楽しめる、いつ行っても新しい麺が食べられるお店

大島家のメニューはこちらです。

どのメニューを選んでも「わかめうどん」と「季節のうどん」の2種類楽しめます

＜定食もあります＞

うどん定食（昼の部） （うどん、替りおかず、小鉢、飯、フルーツ等） 800円
うどん定食（夜の部） （うどん、替りおかず、小鉢、飯、フルーツ等）惣菜増量1080円

本日は、ざるうどん（中）ととり肉を食べました。

こちらのうどんを注文すると、すべてのうどんメニューに「わかめうどん」と「季節のうどん」の2種類を楽しむことができます。

そして、本日の季節のうどんは「こゆず」を使ったうどんでした。

こちらの季節のうどんは季節ごとにいろいろな食材を練りこんだうどんです。

特に夏の季節は野菜が短期間で育ち、種類も豊富なので結構日替わりだったりするようです。

訪問した日はこゆずでしたが、明日はカボチャにするよと店主が教えてくれました。

他にも、ながなす、キュウリ、スイカ、とまとなど季節の野菜が盛り込まれた麺が店主ブログにてUPされていました。

店主ブログはこちら⇒https://blog.goo.ne.jp/bootarou_1964

なので、毎回、違う麺がいただけるのがうれしいですね。

この日はざるうどんを注文しました。

10分位待っていると、店主自らが運んできてくれました。

そして、この日の麺の特徴を説明してくれました。

こゆずの麺は今の時期少し苦みがあるが、冬にむかってその苦みがなくなってくるみたいです。

この苦みを少しでも和らげるために、麺を細めにしていると説明してくれました。

野菜や果物の特徴を熟知して、麺に盛り込んでいるのがよくわかる説明でした。

ではいただきます。

まず、こゆずの麺。

苦みを和らげるため、麺は細麺です。

出汁につけずにそのままいただくと、ほんのりゆずの爽やかな香りがして、さっぱりしている。

確かに、少しの苦みはあるが麺が細いので、さほど気にならない。

出汁につけて食べると、つるつるとのど越しもいい。

なんとも、おいしい麺だ！！

次にわかめの麺。

わかめの麺は毎日いただける麺です。

こちらは、こゆずの麺とはちょっと違い、少し太めの麺。

そのまま食べても、わかめの味はそれほど感じられないが、もちもちとした食感がたまらない。

無塩なのに、讃岐うどんと引けを取らないコシもありおいしい麺です。

最後にとり天。

大きなとり天が3つ。下味は少し控え目につけているようで、お皿の端に、粗塩が添えられていた。

そのままでも十分おいしかったが、少し粗塩をつけて食べるとさらにおいしい。

ジューシーでアツアツでうまい！！

注文方法のご紹介！！

『大島家』は一般店です。

お店に入店してからの退店までの一連の流れです。

・一般店なので机の上にあるメニュー表から注文してください。

・うどんが到着したらいただきます。

・食べ終わったら会計を済ませて退店です。

お店情報です！！

大島家へのアクセス

「大島家」までの最寄り駅と最寄りICはこちらです。

最寄り駅

ことでん三条駅から約1㎞です。

最寄りは高松中央IC

最寄りのインターは、高松中央ICICです。

高松中央ICICから「大島家」までは下道で約2.5km（約7分）です。

大島家近くのうどん屋のご紹介！！

大島家周辺のうどん屋を5店舗ご紹介します。

さぬき麺業　いしうす庵 レインボー店 240ｍ　車で約2分

こちらは、県内に6店舗、県外に3店舗を経営しているさぬき麺業のお店の一つです。

香川県産小麦「さぬきの夢」を使用した、さぬきの夢こだわり店です。
香川県内に数店舗しかない、香川県産小麦「さぬきの夢」を使用した、さぬきの夢こだわり店です。

さぬき麺業　いしうす庵 レインボー店のお店情報です！！

さぬき麺業　いしうす庵 レインボー店に訪問した時のブログです！！

⇒さぬき麺業　いしうす庵 レインボー店に訪問したブログはこちら

こがね製麺所 レインボー通り店 300ｍ　車で約2分

食べログから引用：（by hiro@うどん県）さん

こがね製麺所と言えば香川県内に18店舗（R3年4月現在）県外に12店舗ある大型チェーン店です。

麺は茹でたてから30分以上たったものは提供していないので、お昼時を過ぎても常においしいうどんを食べることが出来ます。

うどんはつるつるもちもち麺で、かけ出汁は綺麗な黄金色の風味豊かな出汁を味わうことが出来ます。

こがね製麺所 レインボー通り店のお店情報です！！

やまと製麺所　1.6㎞　車で約5分

食べログから引用：（by たかまさ25）さん

木太町のことでん林道駅からすぐの所にあるお店です。

数々のうどん店で修業を終え平成18年にオープンさせたお店です。

湯がいてから5分以上は置かない麺は、抜群のコシが魅力の麺です。

また、元祖オムたまうどんなど創作メニューもあります。

やまと製麺所のお店情報はこちら

三よし　1.3㎞　車で約4分

創業は平成7年の老舗です。

地元民に愛されたお店で、店内はほっこりする感じです。

こちらはうどんだけでなく、カツ丼、牛丼セット等ガッツリメニューも揃えているだけでなく、香川でも数店舗しかない「うな丼」もメニューにあります。

おそらく、夫婦2人で営業されており、やさしそうなお母さんが接客をしてくれ、昔ながらのお店って感じです。

三よしのお店情報はこちら

三よしに訪問した時のブログです！！

⇒三よしに訪問したブログはこちら

ふるかわうどん　1.7㎞　車で約5分

こちらのお店は昭和45年創業の老舗です。

老舗ですが、店内は蔵のような作りのお店で天井が高く開放感が
あり、清潔感あふれるお店です。

道路沿いにはありませんが、古くから地元民に愛されたうどん屋です。

香川県産の食材を使用した、おにぎり、惣菜類もオススメ。

また、昔のうどん屋は天ぷらなどが無い時代はカツオ節、天かす、ネギがたっぷりのかけうどんを食べていたらしく、こちらのお店では「昭和のうどん」というメニューがあります。

食べログから引用：by 美食舞妓さん

ふるかわうどんのお店情報はこちら

ふるかわうどんに訪問した時のブログです！！

⇒ふるかわうどんに訪問したブログはこちら

まとめ

うどんはおいしい上に、健康まで考えられた麺。また、次訪れると、違った季節の麺が味わえるうれしいお店。飽きがこないお店ですね。

また、店主も気さくな方で、丁寧に今日の麺の説明をしてくれたり、会計時にも話しかけてくれ、次の日の麺の説明等、季節の麺についていろいろ教えてくれました。

僕の前に帰った2組のお客さんは、毎回来られている常連さんで、気さくに話しているようでした。

常連さんが多いお店のようですね。

高松市のうどん屋マップはこちらから

その他の高松市内にあるうどん屋をまとめました。

⇒高松市市街地（高松駅～琴電瓦町駅）

⇒高松市郊外中域（瓦町以南から三条町周辺、郷東町周辺、木太町周辺、福岡町周辺）

⇒高松市郊外三条町以南から仏生山周辺、一宮、円座町周辺、郷東、香西周辺、屋島、新田町周辺、前田周辺）

⇒高松市南部（香南町周辺、香川町周辺、塩江町、三谷町周辺、川島東町周辺）

⇒高松市西部・東部・島しょ部（国分寺町周辺、牟礼町周辺、直島町周辺、小豆島周辺）

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高松に住む地元民が今までに行ったうどん屋情報です。ぜひ他のお店も参考に！！

今までに訪問した全記録です。

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