『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている
うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒（@UDONDON14856182）
本日ご紹介するのは～
高松市新田町にある『おうどん 瀬戸晴れ』
では、早速レッツゴー
高松市新田町にある「おうどん 瀬戸晴れ」に行ってきました。
本日は、SNSで見ない日はないくらい毎日投稿されているお店、
高松市新田町にある『おうどん 瀬戸晴れ』に行って来ました。
前情報で、いつも行列ができていることを聞いていたので、お昼には少し早い10：40くらいに到着しました。
9：00から営業しているのですが、10：40くらいに行くとすでに駐車場がほぼいっぱい。
後、2台分でした。
駐車場は、お店の前に4台くらい、少し離れたところに10台程度止めれると思います。
駐車場に止めて、お店に行くと、この時間ですでに3人の家族づれが待っていました。
5分くらいで僕も店内に入れました。
店内は全て4人席でイス席が16席、座敷席が8席です。
※一人で行くと満席時には相席になるので、相席が苦手な方は注意してください。
こちらのお店は2019年5月末にオープンしたばかりの新店です。
SNSで毎日見ているうちに、待つのが嫌な僕でも行きたいと思うようになり、今回が初訪問です。
うどんと大将に会いたくてヘビロテする人も！！
この麺と大将に会いたくてヘビロテw#瀬戸晴れ#エロ麺#うどん https://t.co/OALSMMpgRM
— 真香奈紀(まきえもん) (@Makanak92241841) October 4, 2019
さらに、こちらの店は香川でも人気でいつも行列ができているお店『もり家』で修業した店主が
営業するお店！！
人気にならないわけがありません。
接客が素晴らしいお店！！
もちろん入店した時は、「いらっしゃいませ」と店員皆さんが行ってくれました。
さらに、帰りに、会計を済ますと、店主が僕の顔を見て「ありがとうございました。また、お願いします」と行ってくれ、僕も、「ごちそうさまでした」というとまた、顔を見て挨拶をしてくれました。
こんなに店内で忙しくしているのに、僕一人の為にちゃんと顔を見て挨拶してくれる店主は素晴らしいと思いました。気持ちのいい朝でした。
『瀬戸晴れ』の食べログの口コミをご紹介！！
流れるようなキレイな美肌
艶感と合わせて 水分量もハンパない
これで水分補給が出来そうなくらい 加水率の高い麺でござる
流れるような美肌の麺におご馳走さまでした 食べログから引用
最近、初訪問したお店できれいな麺に合う率が高い気がしています。
つやっつやの麺が食欲をそそります。
名店での修行！味は間違いないです
麺は太めでコシもあって固すぎずツルツルしていて美味いですね。
ぶっかけ出汁は濃い感じではなくまろやかです。お肉も美味いですね。
修行先である【もり家】も久しく行ってないのでわかりませんが、引けを取らない美味しいうどんでした。 食べログから引用
僕は、並ぶのが好きではないので、「もり家」には行ったことがありません。
この、食べログの方が言っているように、もり家にも引けの取らないうどんが食べられると思います。
『瀬戸晴れ』お店情報です！！
お問い合わせ：087-813-6988
住所：香川県高松市新田町甲910-2
営業時間：9:00～15:00
定休日：木曜日
メニュー一覧/メニューはシンプル。それだけうどんに自信がある証拠！！
＜メニュー＞
- かけ（温・冷） 350円
- きつね（温） 500円
- わかめ（温） 480円
- ざる（冷） 420円
- ぶっかけ（温・冷） 大根おろし付 420円
- 肉ぶっかけ（温・冷） 690円
- 生じょうゆ（温・冷） 420円
＜サイドメニュー＞
- ちくわ天 120円
- 半熟卵天 100円
- はも天 300円
- 地ダコ入かきあげ
- おにぎり 170円
- いなり 200円
ちょうど本日10/6からおでんも始めたらしいです。
※上記金額は実際に訪問した時の金額なので、変更している場合があります。
本日は肉ぶっかけとちくわ天を食べました。
盛り付けに品がありますよね～。ではさっそく。
まずは麺。
いや～またピッチピチの麺に出会ってしまった。
見るからにおいしそうな麺。
麺のツヤがめっちゃいいし、食欲がそそる～。
麺は若干太めの麺かな～
入店前で少し待っていると、ちょうど店主が麺を手切りしているところが見れたんですが、めちゃ早でしかも正確。
たまに店内を見ている時があって全然見てなかったけど、見なくてあんなに均等に切れるものなのか！？
と思いました。
話は少しそれましたが、モッチモチの麺でコシというよりは柔らかめですが、この柔らかさの中に弾力もあり、おいしい◎
出汁はスッキリとして雑味の少ない出汁でサッパリした薄めですが、このうどんにちょうど絡む出汁でおいしい。
ぶっかけを頼んだのに出汁が別で出てきて、さらにざるうどん用の容器に入ってきていたので最初つけて食べてしまった（笑）
これでぶっかけです↓↓
お次は肉。
これももちろんおいしいですよ～。ボリューム満点！！少し濃いめの味に仕上がっています。
濃いめに味付けされた肉があると、ご飯が欲しくなるのは僕だけでしょうか！？（笑）
柔らかく煮込まれた肉は脂ものっておいしい！！
最後はちくわ天。
もちろん揚げたてのちくわ天なのでホクホク～。
半分に切られたちくわが2本。
衣もサクサクでうまい。
どこに店に行ってもちくわを食べてしまう（笑）
まとめ
朝9：00から営業している「瀬戸晴れ」。
2019年5月末に創業してまだ半年もたたないのに、すでに行列ができる人気店です。
SNSでは毎日誰かが投稿するくらい人気店です。
店内はそんなに広くなく、一般店なので少し時間がかかります。でも、待つだけの価値があるお店です。
少し時間をずらしていくことをおすすめします。
麺はツヤツヤできれいな麺です。盛り付けもきれいで仕事が丁寧で品を感じます。
高松市新田町付近に来られた方はぜひ！！
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