ぶっかけうどん大円/高松市/ぶっかけ一筋30年のぶっかけうどんは絶品です

ぶっかけうどん香川県うどん屋突撃レポート
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高松市今里町にある『ぶっかけうどん 大円(ダイエン)』に行って来ました

大円外観

高松市今里町にあるぶっかけうどんの専門店『ぶっかけうどん 大円(ダイエン)』に
行って来ました。

栗林公園南、マクドナルド角を東へ1km、コスモ石油前のアップルハウスビルの1階です。

黄色の建物が目印ですあまり大きくない看板なので注意してください。

こちらは1988年にこの地に創業し、30年が経ちます。

香川では珍しく、ぶっかけうどんがほぼメインのぶっかけうどんの専門店です。

来店したのは、休日の14:00くらい。

30年以上もこの地で営業しているので地元の常連さんと店主が話していたり、いつも通っているお客さんらしき人ばかりで、地元の人に愛されているうどん屋です

そんなこちらのお店はフルサービス店です。おでんとおにぎり・寿司はセルフです。

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メニュー一覧/ここに来たら看板メニューのぶっかけうどんは外せない!!

メニュー

メニュー2

安倍総理ぶっかけ(温・冷)えび天・牛肉おろし・あげ・わかめ入り850円
スペシャルぶっかけ(温・冷) えび天・山かけ・卵入り640円
スタミナぶっかけ(温・冷) 牛肉・あげ・おろし・わかめ入り640円
天ぷら山かけぶっかけ(温・冷)580円
天ぷらおろしぶっかけ(温・冷)560円
天ぷら卵ぶっかけ(温・冷)560円
天ぷらぶっかけ(温・冷)500円
なっとうぶっかけ(卵入り)(温・冷)450円
山かけ卵ぶっかけ(温・冷)470円
山かけぶっかけ(温・冷)410円
たまごぶっかけ(温・冷)390円
ざぶとんぶっかけ(温・冷) あげ入り410円
おろしぶっかけ(温・冷)390円
ぶっかけうどん(温・冷)320円
ざるうどん390円
冷しうどん450円
釜あげうどん390円
なべ焼うどん680円
しょうゆうどん(おろし・すだち酢)390円
えりまきカレーうどん650円
カレーうどん570円
肉うどん570円
天ぷらうどん500円
ヘルシーうどん (あげ+わかめ)470円
きつねうどん410円
わかめうどん390円
かやくうどん390円
月見うどん390円
かけうどん280円

※うどん大(2玉)は100円増し

メニューにある『安倍総理ぶっかけ』は2013.7.5安部首相が来店したのを記念に,店主が考案したそうです

お店情報です!!

店名:ぶっかけうどん 大円(ダイエン)
住所:香川高松市今里町1-28-27 アップルハウス1F
電話番号:087-835-5587
営業時間:11:00~16:00
定休日:火曜日

天ぷらぶっかけ(冷)とおでんとおにぎりを食べました。

ぶっかけうどん

食べさしですみません(笑)

こちらの麺はこだわりの2日間寝かせた麺

こちらの麺は季節に応じて小麦を変え、芯の部分のみを使用した小麦粉で作っています。

季節や小麦粉の具合に合わせて塩分濃度を調整しています。

また気温や湿度によって練り方を変えることで、ツヤツヤ、コシのある麺に仕上げています。

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ツヤツヤもちもちのうどん

うどん

うどんは手打ち麺で太さが不揃いで細め。

少し捻れがあり、ツヤツヤの麺はもっちりの中にちゃんとコシも感じられる麺。

のど越しもGOODでおいしい!!

麺との相性抜群の出汁

出汁は別で提供されます。

県産のイリコと昆布をベースとし、カツオ、うるめ・さば・むろの3種混合節等をブレンドしたしっっかりとした味わいが特徴です。

少し薄めに感じますが、麺との相性も抜群です!!

おでん

おでん
スジ肉とごぼう天を食べましたが、出汁がきいて、スジ肉は柔らかくおいしいです。

おでん味噌との相性もいい!!

おにぎり

おにぎり
一口食べたると、ここのおにぎり好き~と思いました。

程よい塩加減、後、ご飯がおいしいです。

おにぎりが好きなのでよく食べますが、今までで一番おいしいかもしれない!!

硬さもふわっと握ってくれているのでほんとにおいしいです。

おにぎりもおすすめです。

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まとめ

県内では珍しい、ぶっかけうどんの専門店です。安倍首相が来られたことでも有名なこちらのお店に来たらぜひ、ぶっかけうどんを食べてみてください。

2日間寝かせたこだわりの麺は絶品です。観光で栗林公園に来られたらぜひ寄ってみてください。

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