讃岐うどん/上野製麺所/高松市円座町/シンプルなうどんにお店名物？のビッグカツが最高でーす。

『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

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本日ご紹介するのは～

じゃじゃん。

高松市円座町にある『上野製麺所』

では、早速レッツゴー

高松市円座町にある『上野製麺所』に行ってきました。

本日は香東川の横にひっそりとたたずむ高松市円座町にある

『上野製麺所』に行ってきました。

こちらのお店は平成15年に創業されています。

店主はもともと趣味だったうどん作りを仕事にしようと、津田の名人の下で修業しオープンされたそうです。

お店は、木造の建物で、店内に入ると木のほのかな香りがして落ち着く空間です。

そして、こちらのお店の営業形態はセルフ。

まず、お店に入るとすぐに店主が迎えてくれ、うどんを注文します。

うどんを受け取り、薬味、天かす、ネギを入れ、惣菜を選び会計を済ませます。

座席はテーブル席、小上がり席もあり子供連れでも大丈夫です。

『上野製麺所』の食べログの口コミをご紹介！！

昔ながらの麺で美味しいです。

こちらのお店は、マイレビュアーの方々が皆様、高評価で前から気になっていたお店です。
店内へ入ってみると、店内の雰囲気は昔ながらのうどん屋さんって感じです。
うどんですが、一玉の量が多いです。昔ながらの麺で、湯でたてなのでしょうね、美味しいです。

食べログから引用

舞茸のお天ぷらと、薄けれど大きいチキンカツ！オプションにも注目したいお店です☆彡

お野菜高騰の時期でしたので、舞茸のお天ぷら狙いで☆
あと、鶏さん大好き?な私はとり天を好んでよく食べますが、ここでは名物？！チキンカツをと。
一般店で 舞茸の単品注文ができるお店はありますが、
セルフ店で舞茸の天ぷらが置かれてあるお店も珍しいと思います。
あと、とり(鶏)天はあれど、チキンカツもあまり置かれていないと思います。
?オプションにも注目したいお店です☆彡　食べログから引用

『上野製麺所』のお店情報はこちら！！

メニュー一覧/オススメはかけ、ぶっかけ、ざるうどん

本日は、かけうどん（1.5玉）とチキンカツにしました。

初訪問でしたのでシンプルにかけうどんで…それと事前に食べログで調べていたチキンカツにしました。

入店すると、大きなマイタケの天ぷらも気になったのですが、やはりがっつりのほうにいってしまいました（笑）

かけうどんの1.5玉にしたのになんかうどんの量が多い気がします…

他の店の2玉くらいの量ではないかと。

ではいただきます。

麺は讃岐うどんの一般的な太さの麺。

もっちり感があり、心地よい弾力が楽しめます。

一切の手抜きのない丁寧な手打ち麺でした。

ウマい。

木造作りの店舗と雰囲気が合わさって、なんか心地いい。

また、出汁はイリコの香りが強烈な透き通った出汁。

こちらもかなり美味しい！！

麺とよく合う出汁ですね～。

最後はチキンカツ。

薄めのチキンカツですが、10センチ以上はあるのではないでしょうか！？

食べ応えありです。

揚げたてではないけれど、サクサク感があるムネ肉で柔らかくおいしい。

このチキンカツでソースカツ丼にして食べたい…（笑）

まとめ

香東川の横にあり、お店は木造作りで、店内は木の香りがほんのりする落ちつく空間がいい。

うどんは手抜きのない丁寧な手打ち麺でおいしいです。

惣菜類も県内ではなかなか食べらられない、マイタケの天ぷらをはじめとして、大きな惣菜ばかりで大満足です。