かざしうどん/高松市国分寺町/職人歴40年以上の「まねのできない味」の究極の一杯

今まで食べたうどんは余裕で2000杯以上

『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

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提供：（公社）香川県観光協会　ことでん

本日ご紹介するのは～

高松市国分寺町にある『かざしうどん』

では、早速レッツゴー

高松市国分寺町にある『かざしうどん』に行ってきました。

H22に開業したこちらのお店は、国道32号線沿いにある「かざし温泉」のすぐ横にあります。

このかざし温泉を目印に行くとわかりやすいかと思います。

こちらのお店の店主は職人歴40年以上のベテランです。

琴平町の手打ちうどん店で生まれ育ったそうです。

一度食べるとクセになるうどんは、「まねのできない味」の究極の一杯が楽しめます。

また、店内はテーブル席、ボックス席、座敷席もあり店内は広くゆったりできます。

『かざしうどん』の特徴を簡単に説明

「かざしうどん」の食べログの口コミをご紹介！！

温泉施設とセットで楽しめる、うどん屋さん

こちらの店舗さんは国道沿いで、隣に温泉施設もある、利便性の良いうどん屋さんです。
今回は、肉ぶっかけ(中･冷)￥510、じゃこちくわ天￥110→合計￥620
麺は程よくコシがあり、一般的なうどん屋さんの標準より細めです。
出汁は見た目の色の割には、少し薄味に感じます。
うどんと一緒に提供された、すだち酢を適量入れると、さっぱりとした味わいになります。
具材の肉は注文毎に、肉と玉ねぎを煮込むみたいですが、こちらも薄味です。

食べログから引用

「かざしうどん」のメニュー一覧

【うどん】

※上記金額は実際に訪問した2020年7月現在のものです。変更になっている場合もありますがご了承ください。

肉ぶっかけ、おにぎり、名物の玉天を食べました。

この日は１店舗のみの訪問だったのでがっつり食べましたｗｗ

では、いただきます。

麺は僕基準で若干細めの麺です！！

程よいコシもあるおいしい麺。

程よく捻れもあり、出汁によく絡むおいしい麺でした。

麺リフト～！！

また、すだち酢が付いてきます。

食べている途中で、すだち酢を投入して味変しました。

すだち酢を入れると、爽やかなさっぱりした出汁に変わり、全く違ううどんに変身します！！

お次は出汁！！

出汁は見た目よりは若干薄めです。

カツオが香る出汁はさっぱりした出汁でした。

また、肉は小でも、かなりのボリューム。

肉ぶっかけの肉は注文を受けてから煮込むので１分少々かかります。

玉ねぎと一緒に煮込まれた肉は少し薄めですが、肉の甘みを感じられ、おいしいです。

最後にお店名物の玉天。

香川の他のうどん屋さんではあまり見かけませんね。

こちらは、かき揚げの上に半熟の卵が載ったと説明したらいいのかな！？

かき揚げの具材は主に玉ねぎでした。

箸を入れると

玉ねぎの甘さと、卵のトロっとした黄身が絡まりおいしいです。

やはり温かいほうがおいしいと思うので、かけうどん等とセットの方がいいかと思います。

「かざしうどん」の注文方法のご紹介！！

「かざしうどん」はセルフ店です。

お店に入店してから退店までの流れです。

お盆を取り、うどんを注文します。

うどんを受け取ったら、天ぷら、おにぎりを取った後は会計です。

会計後、水を汲み、お好みで薬味を入れ席に着きいただきます。

食べた後は返却口に戻して退店です。

「かざしうどん」のお店情報です！！

まとめ

かざし温泉のすぐ横にあるうどん屋さんです。

職人歴40年以上の大将が打つ麺は「まねのできない味」の究極の一杯。

若干の細麺ですが、コシもしっかり感じられる麺です。

また他店ではあまり見かけない、玉天は玉ねぎの甘さと半熟の卵が絡まりおいしいです。

ぜひぜひご賞味下さい。

高松に住む地元民が今までに行ったうどん屋情報です。ぜひ他のお店も参考に！！

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