讃岐つけ麺 寒川/高松市鍛冶屋町/讃岐人をうならす究極のつけ麺とは

香川県うどん屋突撃レポート
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さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

 

 

うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒(@UDONDON14856182

 

 

本日ご紹介するのは~

 

 

じゃじゃん。

 

 

高松市鍛冶屋町にある『讃岐つけ麺 寒川』

 

では、早速レッツゴー

 

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鍛冶屋町の「讃岐つけ麺 寒川」に行ってきました。

外観
丸亀町グリーンを三越方面に向かい、丸亀町グリーンを抜けてすぐのファミリーマートを西に50mほど行くと見えてくる『讃岐つけ麺 寒川』に行ってきました。

 

 

こちらは高松市三条町の喫茶Rossyで夜のみの営業をしていたお店が、2018年6月に移転オープンしたお店です。

 

 

お店は飲み屋街にありますが、お昼の営業もしています。

 

 

もちろん、夜は26時まで営業しているので、飲んだ後の〆のうどんにももってこいです。

 

 

うどんだけでなく、おつまみなども揃っているので、居酒屋使いとしても行けます。

 

 

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『讃岐つけ麺 寒川』の特徴を簡単に説明

店主が東京で10年間修業したうどんの技を逆輸入した究極のつけ麺

店主のこだわりはいつも茹でたての麺⇒茹で時間が10~15分程度かかります

飲んだ後の〆にもってこい

 

メニュー

『讃岐つけ麺 寒川』の注文方法のご紹介!!

『讃岐つけ麺 寒川』は一般店です。

 

 

お店に入店してから退店までの流れです。

 

 

机の上にあるメニューから選び、店員さんに伝えます。

 

 

食べた後は、会計後退店です。

 

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『讃岐つけ麺 寒川』の食べログの口コミをご紹介!!

美しすぎて芸術品の域な麺
どこまでも伸びる麺は 一本がとても長い。縁起の良い感じ
モチコシとかそんなんじゃないのよ。どこの誰にも真似させない表現の麺。
これを体に取り込んでおかないと禁断症状が出るのだ 

食べログから引用

他のさぬきうどんでもピカピカのきれいな麺はよく見かけますが、こちらはさらに、ピッカピカの麺です。まさに芸術ですね。

飲んだ後の〆で使えそう
鍛冶屋町にあります。飲み屋が多いところですよね。
さて、二次会として来店。店内は割と広めで落ち着いています。
飲んだ帰りに来るのがいいでしょうね。

食べログから引用

高松で飲んだ後はラーメンではなくてうどんで〆る人も多いのではないでしょうか!?高松では『鶴丸』のカレーうどんが有名で、時間によっては行列もできている人気店です。飲んだ後の〆にカレーうどんではなく店主こだわりのつけ麺はいかかでしょうか??
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『讃岐つけ麺 寒川』のお店情報です!!

店名:讃岐つけ麺 寒川
お問い合わせ:087-826-7505
住所:香川県高松市鍛冶屋町4-16 SOUGENビル 1F
営業時間:11:00〜14:00、19:00〜26:00(L.O.25:30)
定休日:日曜日、月曜日

『讃岐つけ麺 寒川』のメニュー一覧/究極のつけ麺を堪能するのみです!!

メニュー一覧

 

シンプルな讃岐うどんから温かいつけ汁のつけ麺、冷たいつけ汁のつけ麺、汁なしあえ麺がありどれも満足できる究極のつけ麺です。

 

<温かいつけ汁のつけ麺>

和牛ホルモンのつけ麺 900円
京鴨とネギのつけ麺  1100円
激辛!!タイカレーのつけ麺 900円

<冷たいつけ汁のつけ麺>

鶏ささみ天ざるつけ麺900円
旬野菜天ざるつけ麺900円
ネバネバとろろざるつけ麺850円
薬味どっさり冷や汁つけ麺900円
すだちまみれざるつけ麺850円

<汁なしあえ麺>

鮭と明太子のバターあえ麺900円
納豆バターあえ麺900円

<シンプル讃岐スタイル>

究極のかま玉うどん600円
ぶっかけうどん600円
ひやかけうどん600円
ざるうどん600円
生醤油おろしうどん600円

僕はいつ行っても和牛ホルモンのつけ麺を食べています。

和牛ホルモンのつけ麺

僕は好き嫌いがあるので(笑)納豆とか食べられないメニューもたくさんあり、こちらのお店では、迷いなくいつも和牛ホルモンのつけ麺を食べています。

 

 

まずは麺。麺は細めの麺。

 

麺

それより、こんなピッカピカのきれいな麺見たことありますか???

 

 

ちょっと写真では伝わりずらいかもですが、ピッカピカです。

 

 

僕は初めて行ったのは、移転前の三条町にあった時です。

 

 

いや~美しい麺です。感動しました。

 

 

また、麺が結構長いんです。伸びがよく、もっちりでのど越しがめっちゃいい。

 

 

もちろんコシもありうまいんです。

 

 

いつもゆでたての麺が食べられるのがうれしいですね。

 

 

僕が思う香川県のうどんのおいしい店の一つになりました。

 

 

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次につけダレ~。

つけダレ

少し、濃いめの和牛ホルモンのつけだれ。

 

 

ほんのり煮干しの香りにホルモンの脂がまざり、うますぎる。

 

 

ピッカピカののど越し抜群の麺と、つけだれがうまく絡み芸術品。

 

 

香川ではなかなか食べられない新感覚の讃岐つけ麺です。

 

 

飲んだ後の〆のうどんの〆はつけ汁をかけてお茶漬け風に!!

ご飯

うどんをたべた後は、無料の〆のご飯を頼みましょう。

 

 

徳利に入ったご飯上に、残ったつけ汁をかけてお茶漬け風にすると、、、、

 

 

想像したらお分かりだと思います。

 

 

もう言葉はいらないですよね。

 

 

ウマいに決まっているじゃないですか!!

 

 

ここに来たらぜひご飯も頼んでくださいね。

 

 

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まとめ

高松市の飲み屋街周辺には、うどんが夜中まで食べられるお店がたくさんあります。

 

 

一番有名なのはカレーうどんの鶴丸ですが、丸亀町グリーン近くにあるので、飲んだ後の〆に一風変わったつけ麺も食べてみてください。

 

 

ここのお店のファンになること間違いなしです。

 

高松に住む地元民が今までに行ったうどん屋情報です。ぜひ他のお店も参考に!!

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