讃岐つけ麺 寒川/高松市鍛冶屋町/讃岐人をうならす究極のつけ麺とは

『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒（@UDONDON14856182）

本日ご紹介するのは～

じゃじゃん。

高松市鍛冶屋町にある『讃岐つけ麺　寒川』

では、早速レッツゴー

鍛冶屋町の「讃岐つけ麺　寒川」に行ってきました。

丸亀町グリーンを三越方面に向かい、丸亀町グリーンを抜けてすぐのファミリーマートを西に50ｍほど行くと見えてくる『讃岐つけ麺　寒川』に行ってきました。

こちらは高松市三条町の喫茶Rossyで夜のみの営業をしていたお店が、2018年6月に移転オープンしたお店です。

お店は飲み屋街にありますが、お昼の営業もしています。

もちろん、夜は26時まで営業しているので、飲んだ後の〆のうどんにももってこいです。

うどんだけでなく、おつまみなども揃っているので、居酒屋使いとしても行けます。

『讃岐つけ麺　寒川』の特徴を簡単に説明

店主が東京で10年間修業したうどんの技を逆輸入した究極のつけ麺

店主のこだわりはいつも茹でたての麺⇒茹で時間が10～15分程度かかります

飲んだ後の〆にもってこい

『讃岐つけ麺　寒川』の注文方法のご紹介！！

『讃岐つけ麺　寒川』は一般店です。

お店に入店してから退店までの流れです。

机の上にあるメニューから選び、店員さんに伝えます。

食べた後は、会計後退店です。

『讃岐つけ麺　寒川』の食べログの口コミをご紹介！！

美しすぎて芸術品の域な麺
どこまでも伸びる麺は 一本がとても長い。縁起の良い感じ
モチコシとかそんなんじゃないのよ。どこの誰にも真似させない表現の麺。
これを体に取り込んでおかないと禁断症状が出るのだ　

食べログから引用

飲んだ後の〆で使えそう
鍛冶屋町にあります。飲み屋が多いところですよね。
さて、二次会として来店。店内は割と広めで落ち着いています。
飲んだ帰りに来るのがいいでしょうね。

食べログから引用

『讃岐つけ麺　寒川』のお店情報です！！

『讃岐つけ麺　寒川』のメニュー一覧/究極のつけ麺を堪能するのみです！！

シンプルな讃岐うどんから温かいつけ汁のつけ麺、冷たいつけ汁のつけ麺、汁なしあえ麺がありどれも満足できる究極のつけ麺です。

＜温かいつけ汁のつけ麺＞

＜冷たいつけ汁のつけ麺＞

＜汁なしあえ麺＞

＜シンプル讃岐スタイル＞

僕はいつ行っても和牛ホルモンのつけ麺を食べています。

僕は好き嫌いがあるので（笑）納豆とか食べられないメニューもたくさんあり、こちらのお店では、迷いなくいつも和牛ホルモンのつけ麺を食べています。

まずは麺。麺は細めの麺。

それより、こんなピッカピカのきれいな麺見たことありますか？？？

ちょっと写真では伝わりずらいかもですが、ピッカピカです。

僕は初めて行ったのは、移転前の三条町にあった時です。

いや～美しい麺です。感動しました。

また、麺が結構長いんです。伸びがよく、もっちりでのど越しがめっちゃいい。

もちろんコシもありうまいんです。

いつもゆでたての麺が食べられるのがうれしいですね。

僕が思う香川県のうどんのおいしい店の一つになりました。

次につけダレ～。

少し、濃いめの和牛ホルモンのつけだれ。

ほんのり煮干しの香りにホルモンの脂がまざり、うますぎる。

ピッカピカののど越し抜群の麺と、つけだれがうまく絡み芸術品。

香川ではなかなか食べられない新感覚の讃岐つけ麺です。

飲んだ後の〆のうどんの〆はつけ汁をかけてお茶漬け風に！！

うどんをたべた後は、無料の〆のご飯を頼みましょう。

徳利に入ったご飯上に、残ったつけ汁をかけてお茶漬け風にすると、、、、

想像したらお分かりだと思います。

もう言葉はいらないですよね。

ウマいに決まっているじゃないですか！！

ここに来たらぜひご飯も頼んでくださいね。

まとめ

高松市の飲み屋街周辺には、うどんが夜中まで食べられるお店がたくさんあります。

一番有名なのはカレーうどんの鶴丸ですが、丸亀町グリーン近くにあるので、飲んだ後の〆に一風変わったつけ麺も食べてみてください。

ここのお店のファンになること間違いなしです。

高松に住む地元民が今までに行ったうどん屋情報です。ぜひ他のお店も参考に！！

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