頂うどん　握（グー）高松/名物「だしたま」がやさしい味でうまうま

高松の新空港通りにある『頂うどん 握（グー）』に行ってきました。

2017年11月15日にオープンした比較的新しいお店です。

付近には久本酒店や、穴吹カレッジがあります。

今日は、お昼ご飯ではなく、遅めの夜ご飯で20：30くらいに到着しました。

こちらのお店は以前は早朝営業をしていたのですが、早朝営業がなくなり10：00からの営業開始となります。その代わりに2018年10月1日から夜営業を始めました。

夜営業では、うどんだけでなく、串カツ、おでん、、お酒など、居酒屋としても
利用できます。

うどんは、昼も夜も同じメニューを食べられますが、昼はセルフで天ぷら、ご飯系などを取っていくタイプですが、夜は、席まで持ってきてくれるセルフではないお店になります。（※おでんのみセルフです）

メニュー一覧

＜うどん以外のメニュー＞

名物の『肉だしたま』とおでんをいただきました。

初めての訪問でしたので、シンプルにかけを頼もうかと思いましたが、メニューを見ていると、ふと目に留まったのが『当店名物』という文字がありその横には
『だしたま』という聞きなれないメニューが。。。

すごく気になったので、名物のだしたまに肉がプラスされたであろうメニューの
『肉だしたま』1玉をチョイスしました。

夜だからか、たまたま麺がなかったからか、麺がゆであがるまで10分かかると言われ
その間におでんをいただきました。

おでんを食べ終わると、、、

どんぶりいっぱいの、うどんが見えなくなるくらいのデカイ出汁巻き卵が、、、

それにおいしそうな肉がトッピングされ、がっつり系でした。

付属された薬味を投入していざ、実食です。

出汁巻き卵は、店内で焼かれ、アツアツで優しい味でうまうま。

ふわふわで出汁との相性抜群です。

また、お肉は甘すぎずちょうどいい感じの肉の味付けで、こちらもおいしい。

うどんは、太すぎず、細すぎず一般的な太さの麺です。

表面にツヤツヤ感があって、喉ごしも良い麺です。

出汁は、すっきりとした上品な出汁です。バランスもよくあっさりしたおいしい出汁ですね。

まとめ

お店名物の『肉だしたま』は出汁巻き卵が出汁と絡み合って相性がいいです。
本日は串カツ等の夜メニューが見当たらなかったのですが、また、がっつり食べてたいときにでも再訪問したいと思います。昼間の営業時間も、天ぷら等気になるのでまた行きたいです。