うどん田中高松市/さぬきの夢を使用したこだわりうどんは最高です!!

香川県うどん屋突撃レポート
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高松市林町の『うどん田中』に行ってきました。

サンメッセ香川から南へ少しの所に見えてくる古民家風の造りの建物が

今回お邪魔してきた、「うどん田中」です。

こちらのお店は県内に数店舗しかない『さぬきの夢こだわり店』です。

さぬきの夢こだわり店とは??

讃岐うどん用に開発された香川県産小麦「さぬきの夢」にこだわって、年間を通して、さぬきの夢を100%使用したうどんを提供するうどん屋のうち、「めん」「だし」「サービス」の3つの厳しい審査を通過した、「さぬきうどん業界の3つ星レストラン」として「香川農産物流通消費推進協議会」が認証しているうどん屋です。

香川県産小麦「さぬきの夢」とは??

「さぬきの夢」は香川県農業試験場がさぬきうどんの為にに開発した香川県オリジナル小麦やその小麦を使った小麦粉やうどんの総称です。「地元産の小麦でさぬきうどんを食べたい」という県内うどん業界やうどん愛好家の熱い思いに応えて生まれました。

香川県産小麦「さぬきの夢」を使用したうどんの特徴

  • 艶があり冴えた色が、うどんの外観を引き立て、食欲をそそります
  • モチモチとした食感と、なめらかなのど越しが特徴です
  • 素朴な味わいの中にうまみがあり、小麦の風味も豊かです

さぬきの夢こだわり店の『うどん 田中」は店内はテーブル席、カウンター席、小上がりの席もあり家族連れにもうれしいお店です。

また、こちらのお店はセルフではない「フルサービス」のお店です。

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メニュー一覧

メニュー値段メニュー値段
かけうどん350円ざるうどん450円
とり天うどん710円天ざるうどん 1180円
おろししょうゆ(温)(冷)450円きつねうどん520円
わかめうどん520円卵とじうどん 580円
月見うどん480円野菜天うどん600円
天ぷらうどん 630円肉うどん590円
山かけ(温)(冷)690円鍋焼きうどん850円
みそ煮込み鍋(季節限定)980円ホルモンうどん710円
釜揚げうどん490円釜ぶっかけ500円
釜玉バターしょうゆ550円釜大1180円
カレーうどん590円とり天ぶっかけ710円
カレー天うどん870円ねぎ味噌うどん590円
オリーブ牛と讃岐コーチンの温玉ぶっかけ1270円オリーブ牛肉ぶっかけ1060円
おろしぶっかけ480円 オリーブ牛肉うどん1060円
わかめぶっかけ520円いそべぶっかけ510円
きつねぶっかけ520円野菜天ぶっかけ600円
肉ぶっかけ590円げそ天ぶっかけ680円
おろし肉ぶっかけ620円ぶっかけ450円

人気メニュー

お店の人気メニューはこちら↓↓

  • ねぎ味噌うどん
  • とり天ぶっかけ
  • 野菜天ぶっかけ
  • げそ天ぶっかけ
  • おろし肉ぶっかけ
  • 鍋焼きうどん
  • ホルモンうどん
  • 山かけうどん

お店の外には、当店オリジナル ザ・プレミアムメニュー「オリーブ牛の温玉ぶっかけ」

おいしそう、、、、、

でも、さすがにうどんに1000円以上はちょっと。。。。

でも、いつかはふんぱつして食べたいメニューです。

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本日は野菜天うどんを食べました。

お店の表の看板には「当店のうどんは小も大も多めなので,うどん巡りの人にはミニサイズがおすすめ」と書かれていました。


確かに、並を頼んだのに一般的なセルフのお店の中(2玉)程度はあるくらいの量でした。

50円引きで小に変更できます。

麺は、一般の讃岐うどん店で食べる麺より若干黄色みがかった色です。
小麦粉で、こんなにも違う麺ができるのだなと、、、

少し細めの麺は、ストレートに近い麺で軽くねじれがあります。

もちもちで、コシもあってのど越しもいい。

国産小麦粉「さぬきの夢」を使用しているからか、他のうどん店の麺にはない、小麦の風味も豊かでおいしい麺です。

だしは、こちらも他店よりも強めのイリコだし。イリコの強い風味に加えて、やさしい甘さもあります。

イリコが強い分、好みも分かれると思います。

店名:うどん田中
お問い合わせ:087-888-1519
住所:香川県高松市林町455-3
営業時間:[月~日]10:30~19:00(麺終了次第終了)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

まとめ

さぬきの夢を使った麺は、小麦の風味豊かな麺で、おいしいです。

あとはやはり気になるのが、オリーブ牛を使ったうどん。

こちらの麺とオリーブ牛とのベストマッチを早く食べに行こうと思います。

その他のさぬきの夢こだわり店一覧

店名:かなくま餅
住所:観音寺市植田町35-2 
TEL:0875-25-3044
定休日:日曜日 営業時間:8:00~17:00

店名:さぬき麺業 いしうす庵 レインボー店
住所:高松市松縄町1066-17
TEL:087-867-5171
定休日:年中無休 営業時間:10:00~21:00

店名:さぬき麺業 いしうす庵 屋島店
住所:高松市新田町字若宮甲2567-1
TEL:087-841-7877
定休日:年中無休 営業時間:10:00~20:00

店名:おおみねのうどん屋さん
住所:小豆郡土庄町甲5164
TEL:0879-62-1147
定休日:水曜日 営業時間:11:00~14:00

店名:八十場庵(やそばあん)
住所:さぬき市多和兼割93-1
TEL:0879-56-2160
定休日:年中無休 営業時間:8:00~17:00

店名:うどん棒 本店
住所:高松市亀井町8-19
TEL:087-831-3204
定休日:年中無休 営業時間:11:00~21:00

店名:元祖わかめうどん 大島家
住所:高松市松縄町1013-26
TEL:087-865-2524
定休日|水曜日(夜)、木曜日 営業時間:11:30~14:30、17:00~21:00

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