全国銘柄牛を味わいたいなら高松のステーキガカク

全国銘柄牛を味わえる『ステーキ　ガカク』

高松市多肥下町高松のレインボー通り沿いの眼鏡市場の隣にある『ステーキ ガカク』さんのディナーに行ってきました。お店の外観は白を基調にした清潔感あるオシャレな建物です。こちらのオーナーシェフは老舗ステーキ店で15年修行を積んだ経験豊富なシェフで、自ら厳選したこだわりの全国銘柄牛をラグジュアリ感満載の個室で食すことができる大人の隠れ家的な雰囲気のお店です。ほとんどの席が個室になっているので、人目を気にせずに、ゆっくりと食事をすることができます。

メニュー一覧　ランチメニュー

• ハンバーグステーキランチ（全国銘柄牛使用）限定10食：1,200
• フォアグラ＆ハンバーグ：2,000円
• 国産牛ヒレステーキランチ　限定15食：2,400円
• 特選ヒレステーキランチ：4,500円

ランチにはすべてライス、味噌汁、サラダが付いています。

• 伊予麦酒牛ヒレステーキ重　限定10食：3,600円
  海鮮焼き、ライス、味噌汁、サラダ付

メニュー一覧　ディナーメニュー

• ステーキコース 3800円：ステーキ（130g）
• トルネードステーキコース4800円：ステーキ（150g）
• ステーキ＆フォアグラコース5400円：ステーキ＆フォアグラ（150g）
• 黒毛和牛テンダーロイン(ヒレ)ステーキコース＜全国銘柄牛ヒレ＞150g 6800円
• 黒毛和牛テンダーロイン(ヒレ)ステーキコース＜全国銘柄牛ヒレ＞200g 8800円
• 黒毛和牛テンダーロイン(ヒレ)ステーキコース＜全国銘柄牛ヒレ＞250g 10800円

コースには全て
前菜、サラダ、ライス、味噌汁、デザート、ドリンクがついています。　　　　17：30～22：00のみのコースです

＜料理メニュー＞

• ステーキ：3500円
• ヒレステーキ130ｇ：4500円
• 黒毛和牛テンダーロインステーキ100g：4500円
• 淡路椚座牛サーロインステーキ150g：7200円

＜城川牧場自家製シリーズ＞ 

• ベーコン：1,000円
• チョリソ：1,000円
• スモークタン：1,000円
• チーズソーセージ：1,000円

＜一品料理＞ 

• • サラダ：800円
  • ほたて：1,200
  • シュリンプ： 1,000円
  • 車海老：2,500円
  • フォアグラ：2,000円
  • 三種の熟成チーズ盛り合わせ：1,000円

こだわりの四国4県をモチーフにしたソースで食す！！

・高知産山塩四万十川の山あいで少量ずつつくった完全天日塩
・香川産醤油深いコクとまろやかさ、熟成を重ねた小豆島産の「鶴醤」
・徳島産ポン酢徳島地産の材料を使用した、一押しのポン酢
・愛媛産洋風タレGAKAKU特製、愛媛県の材料を使用したこだわりのタレ

四国4県のソースでいろいろな味を楽しめるのがいいです。お肉が上質な分そのままで十分うまみがありますが、私は、愛媛県産の洋風タレが一番おいしかったです。

黒毛和牛テンダーロイン(ヒレ)ステーキコース＜全国銘柄牛ヒレ＞200gをいただきました。

お肉以外のメニューは普通な感じで、お肉に重点を置いているようです。メインのステーキは食べやすい大きさにカットされて熱せられた陶板の上に野菜と一緒に綺麗に盛り付けられて提供してくれます。見た目がとてもおしゃれですね。お肉自体がいい肉なのでとても柔らかく、甘みがあり何もつけなくても肉本来の旨味が凝縮されておいしいです。噛めば噛むほどうまみが出てきます。

記念日、デートにおすすめ

by：remu0303

コースを予約するとメッセージ付きデザートプレートを無料でおこなってくれます。

利用条件：コースを注文した方、予約が必要です。彼氏、彼女の誕生日や、結婚記念日など記念日にメッセージ付きデザートでサプライズしてはいかかですか？？

白を基調としたスタイリッシュなお店で、シェフが厳選した銘柄牛を使ったお肉はとても柔らかくおいしいです。また、記念日には予約必須ですが、メッセージ付きデザートもサービスしてくれるのでデートに記念日にちょっと贅沢な食事にぴったりなのでぜひ利用してみてください。