高松市 片原町  讃岐うどんえん家

香川県うどん屋突撃レポート
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高松市片原町にある讃岐うどん えん家

本日は、高松市片原町駅から徒歩2分の所にある「えん家」さんに行ってきました。以前から気になってはいましたが、駐車場がないので、近隣のパーキングに止めてから行きました。店内はあまり広くはありませんが、2階もあるそうです。

飲み屋街付近にあるので芸能人の方もよく来られるようでサイン色紙が店内にびっしりありました。こちらのお店はセルフではなくお店の人が注文を受けてくれます。(おにぎりとおでんはセルフです)私は前々から気になっていた、いか天ざる(680円)を注文しました。オススメはかしわ天ざるのようです。

 

うどん、出汁、地鶏すべてにこだわりがあるようです。まずうどんは阿波育ちの店主が讃岐でうどんに開花され長い修行の末たどり着いたのは、どんなだしにも合うコシの強めのもちもち中太麺。だしは鎌田醤油と昆布とイリコという定番に甘みを最大限に引き出す隠し味地鶏は良質な宮崎県産地鶏を独特の味わいに仕上げ、強火の油でカラッと揚げた衣
が薄く中身は柔らかい鶏の天ぷらです。

 

実際に食べると麺が抜群でものすごくコシがあり、めちゃくちゃうまい!!!また、少し甘めの出汁がうどんと絡み合ってのど越しがよく飲み干したくなる出汁でした。いか天は柔らかくかなり大きい(10cm以上)のが4本くらいあり、食べ応えがありました。飲み屋街付近にあるので、お昼になかなか行く機会がないですが、駐車場があれば毎日でも通いたいくらい私のおすすめなうどん屋です。

「えん家」さんのすぐ近くには「うどん処 ごっと」もありますのでこちらも併せて読んでください。

店名:讃岐うどん えん家
住所:香川県高松市片原町3-1
営業時間:10:00~21:00
定休日:火曜日

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